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半生与你相遇——华昊酒庄

来源:宁夏新闻网

2020-06-09

  择一事,终一生。

  一生很长,从呱呱坠地到垂垂老矣,会经历许多故事;一生很短,看日升月落如同白驹过隙,岁月匆匆总有遗憾。而在这样的人生里,我们选择坚持做的事情是什么呢?华昊酒庄庄主陈潜选择了做葡萄酒,扎根贺兰山下,把热爱做成事业,把理想一步步实现,他已经用半生时间写下了和葡萄相遇的故事,而未来还在继续。

  陈潜是一名葡萄酒爱好者,林业工程师,从事了多年的葡萄种植工作,1998年开始在银广夏葡萄公司工作,2003年-2017年,在县、市、区等政府部门任职期间,主抓葡萄及葡萄酒产业,规划建设了宁夏最大最集中的万亩葡萄基地——广夏葡萄第二基地,并为青铜峡市成功引进了第一家酒庄——御马酒庄并担任过酒庄基地经理。与葡萄和葡萄酒打了二十多年的交道,陈潜对于这一行业的热爱越发浓厚,他深知自己想做的事情还远不止于此。2018年,陈潜辞去政府工作,将事业重心完全放在了华昊酒庄的发展之上。种葡萄、建酒庄、辞去公职、酿葡萄酒……这绝不是一个一时冲动的决定,也许梦想的种子早已埋在心间,时间的酝酿让它逐渐萌芽、成长,最后才成就了这一片葱郁的葡萄园。时光回溯到2002年,进入葡萄行业的第四个年头,陈潜有机会到国外的酒庄进行参观交流,国外的酒庄主对于“种植最好的葡萄,酿造最好的葡萄酒”充满了信念感,他们对于工作和生活的激情深深触动了陈潜,这一次的经历似乎打开了他心中的某个门,从此这个门里的光不断地扩大,照亮着他的人生。2003年,他组织家庭成员合资成立酒庄,承包了400亩基地种植葡萄,两年后,葡萄挂果,酒庄开始为张裕酒庄提供原酒。但是陈潜并不满足于此,他要做的是品牌——属于“华昊酒庄”品牌。“华”为泱泱中华,“昊”为西夏之主,“华昊”的寓意不言而喻,陈潜要在中国西北贺兰山下酿出属于中国的高品质葡萄酒,倡导国人喝国酒,让世界尝尝来自中国的葡萄酒香。

  马瑟兰是来自于法国的一个杂交酿酒葡萄品种,颜色深浓、香气浓郁;柳木高是青铜峡境内的贺兰山支脉,登山临望,山色尽览……108亩的马瑟兰以高标准的方式进行种植,年亩产量不超过300公斤,以最优质的葡萄原料酿造中国最好的马瑟兰葡萄酒;柳木高,作为华昊酒庄的一号酒,柳木高果香弥漫,酒力十足却入口温润,颇具传说中柳将军的风姿。凭借着对于各个环节的严格把控,来自于华昊酒庄的高品质葡萄酒也得到了业界的认可,屡获国内外大奖,曾经感叹于国外葡萄酒庄的年轻人终于让梦想的光照进了现实。

  陈潜深知,自己所选择的这份事业是需要时间去沉淀的,就像酒窖里橡木桶中的葡萄酒液一样,必须要经过悄无声息的发酵才能酿出最精妙的风味,所以他把自己也深深地扎进这片土地,把信念赋予岁月,把坚毅酿进酒里,把梦想交给未来。

责任编辑:王莹