越是中国的就越是世界的。汇达酒庄因地制种植赤霞珠、美乐等酿酒葡萄，共计6400亩。酿造的“千红裕”等多款葡萄酒颇具东方韵味：多年来，千红裕系列葡萄酒在比利时布鲁塞尔、英国品醇客、德国帕尔有机葡萄酒大赛、宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛等多项赛事中表现亮眼，斩获奖牌80多枚。
汇达酒庄首席酿酒师李财，42岁，是个身材魁梧的汉子。他走访过波尔多等国际知名多个葡萄酒产区，拿出自己酿造的葡萄酒，让一众业界人士品尝，收获点赞无数。
李财生在海原县郑旗乡的大山里。17岁那年，他举家搬到闽宁镇，正好迎来了这里的葡萄酒发展浪潮。
“新产业落地生根的情形，和电视剧《山海情》演得一个样。”李财回忆说。
在这片新家园，李财挖葡萄沟，掏酒渣，最开始一天只能挣14块钱。后来，在恩师吴鸿福的酿酒师言传身教下，他学会了酿造葡萄酒。
2013年，汇达酒庄成立，庄主豆孝明聘请李财酿造葡萄酒。每到榨季，他都精心观察着葡萄长势，决定最佳采摘期，这直接关系着葡萄酒酿造品质。精益求精，他主持酿造出千红裕系列葡萄酒，享誉全国各地。
李财热衷于钻研创新，前两年酿造出一款酒精含量高达40度的白兰地。在汇达酒庄采访时，记者看到这款葡萄酒，酒体呈琥珀色，听说用的是蒸馏酒酿造工艺，口感浓烈，很受消费者欢迎。
多年来，豆孝明奔波在国内各地，为旗下葡萄酒开拓市场，线上线下齐发力，年销售额达数千万元。品牌知名度打响后，有不少客商慕名来到汇达酒庄，求购这里生产的千红裕系列葡萄酒。
在汇达酒庄中有40多名员工，大多数都是红寺堡移民。每年劳务用工，都要开支数百万元。
很快，汇达酒庄就要迎来第十个榨季。眼下，李财正在筹备酿造事宜，又琢磨起怎么守正创新。
“宁夏葡萄酒要做出自己的风格来，未来的产业发展前景会更好。”这位酿酒师说。（宁夏日报记者 杜晓星 文/图）