6月30日，由西夏区委宣传部主办的贺兰山东麓文明实践带——村酿文化系列活动·葡萄挂果研学活动在宁夏戈兰酒庄葡萄种植基地举行，让青少年在沉浸式体验中感受“从田间到酒杯”的产业魅力。
“葡萄酒七分种，三分酿。”理论课堂上，葡萄种植专家围绕葡萄挂果期的生长规律、水肥科学管理方法、病虫害绿色防治技术等展开系统讲解，重点解析了贺兰山东麓“日照充足、昼夜温差大、降水稀少”的独特风土条件如何影响葡萄糖分积累。青少年们认真聆听、记录要点，在专家的讲解中建立起挂果期管理与葡萄酒品质关联的理论认知框架。“我知道了咱们宁夏酿酒葡萄种植、挂果的关键期在什么时候，也知道了我们宁夏酿酒葡萄品质好的原因。很期待能亲自体验田间管理。”参加活动的五年级学生苏超说。
理论课程结束后，学员们分组进入葡萄种植区。在技术员的指导下，大家近距离观察葡萄果实的形态特征——果实大小、色泽差异一目了然。技术员一边讲解不同品种的果实特征，一边引导青少年们辨别不同品种的挂果差异。简易甜度计测试是最受欢迎的环节，技术员现场教学仪器使用，并示范检测果实甜度。从理论到数据，抽象的“品质”概念在指尖变得具体可感。实地观测之后，活动进入最受期待的实践操作环节。在技术员的指导下，青少年们体验葡萄疏果、去梢，在实践中感受贺兰山东麓的紫色密码。
“我们本次葡萄挂果研学活动作为系列活动的重要组成部分，立足‘葡萄酒+’多元业态，将非遗传承、思政教育和农业实践深度结合，助力贺兰山东麓紫色名片升级。下一步，西夏区委宣传部将继续依托贺兰山东麓优质资源，开展更多形式多样的文明实践与文化研学活动，让农耕文化与村酿文化在传承中焕发新活力。”西夏区委宣传部工作人员常一歌说。（作者 侯涛）