10月16日,《国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)技术标准汇编》中译本在银川正式发布。这是我国首部系统完整编译OIV全套技术标准的专业工具书,填补国内缺少成套OIV国际标准中文权威读本的空白,为中国葡萄酒产业标准化、国际化发展夯实技术根基。
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)是全球葡萄与葡萄酒领域权威政府间技术机构,现有51个成员国,覆盖全球90%葡萄酒产量、85%葡萄园面积,其制定的技术规范被多国纳入法律法规与国际贸易协定,是全球葡萄酒行业通行的技术准则。
标准汇编由宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区统筹,国际葡萄与葡萄酒宁夏交流合作中心牵头编译。全书约340万字,分上、中、下三册,完整收录OIV七大核心标准文本,涵盖葡萄酿酒规范、生产实践准则、多品类产品分析检测方法、标签标识规则等内容,可为科研院所、检测机构、行业管理部门、酒庄企业及各葡萄酒产区开展标准化建设、工艺优化、品质管控、对标国际规则提供权威技术参考。(记者 王婧雅)





