7月15日，由“学习强国”学习平台和宁夏日报报业集团主办，“学习强国”宁夏学习平台承办的“探秘西夏陵 走进新宁夏——‘学习强国’学习平台宁夏行”主题采访活动，走进吴忠市红寺堡区。
我有一瓢酒，可以慰风尘。红寺堡区，享有“中国葡萄酒第一镇”美誉，而采访的重头戏就是葡萄酒产业。这里累计种植酿酒葡萄10.8万亩，运营葡萄酒企业、酒庄22家，年产成品葡萄酒1500万瓶，远非诗人韦应物的“一瓢酒”可比。红寺堡葡萄酒产业之盛，足以抚慰风尘仆仆的采访团一行。
红寺堡“门面”酒庄
“红寺堡酒庄”，这座以县区命名的“大气”酒庄，就坐落在定武高速边上。高速车辆南来北往，酒庄红字招牌高耸，赫然映入一扇扇飞速掠过车窗，被天下赶路人看在眼中——以路为媒，传其美名。
红寺堡酒庄，就坐落在红寺堡“门面”跟前——驶下定武高速600多米，就能抵达红寺堡酒庄。不过，采访团首先看到的是红寺堡酒庄的酿酒葡萄种植基地——好的葡萄酒，七分靠种植，三分靠酿造。
红寺堡酒庄葡萄园占地5500亩，葡萄藤叶绕架攀缘两米高，内缀一串串青色小果。盛夏时节，午后阳光依然炽烈，更衬眼前这片好绿。葡萄园漫无边际，东面巍然屹立着叠翠罗山，生态之功、产业之功毕现。
“葡萄长大了吗”“葡萄每天都要浇水吗？”……来自“学习强国”湖北学习平台的段兰英十分好奇，她发出的疑问也被当场解答：“葡萄还小呢，要10月上旬才能成熟。”“这里位于宁夏最干旱的地区，葡萄园铺的是滴灌设施，根据需要进行灌溉。”……
红寺堡酒庄副总经理姜茂才说，企业花了11年，才种出了这片葡萄园，在没有遭遇大灾的情况下，一亩地能生产500～600千克酿酒葡萄。“在降水稀少的先天环境下，这样的产量相当好！”
走出葡萄园，采访团深入红寺堡酒庄的“塑魂”之地：地下10米酒窖。110米的酒窖长廊两侧，储藏着6万多件30多万瓶酒，蔚为大观。地下清凉静谧，更兼酒香扑鼻，隔绝了户外溽热和嘈杂。
“酒窖中，冬天不低于14摄氏度，夏天不高于18摄氏度，湿度保持在75%～85%之间，为酒体营造良好的生存环境。”姜茂才表示，经过酒窖数年的陈酿，葡萄酒口感更加复杂、味道更加醇香，塑造出酒体灵魂。
酒窖中，赫然陈列着一款“1236”标识葡萄酒，那是为了纪念“1236”宁夏扶贫扬黄灌溉工程：21世纪前后，宁夏为红寺堡引来黄河水，让这片荒芜之地焕发了生机，先后安置了23万余名西海固移民，发展起葡萄酒、黄花菜等特色产业，建成了全国最大的单体易地搬迁生态移民集中安置区。
得知姜茂才分管红寺堡酒庄销售业务，2024年营收1420万元，安庆市委讲师团陈大士赞叹：“种植、酿酒、销售、做品牌——红寺堡酒庄实现了产业一体化。”
的确，红寺堡酒庄贯穿一二三产业，近年来更是不断发力文旅产业：建成鲜食葡萄观光长廊、采摘园、垂钓园，开展葡萄酒文化博览、会务接待、餐饮住宿，不断丰富葡萄酒主题体验，日接待游客千余人。
酒庄刮起“中国风”
东方裕兴酒庄，是一个尽显“中国风”的酒庄，他们的葡萄酒品牌，更蕴藏了红寺堡人的精气神。
酒庄酿造的“戈蕊红”品牌系列葡萄酒，取“戈壁滩上绽放的红花蕊”之意，勾勒出自强不息的生动形象，画面感十足。
“戈蕊红”有三款干红葡萄酒：“金樽”“玉碗”“夜光杯”，名字取自“莫使金樽空对月”“葡萄美酒夜光杯”等经典诗句。以古人饮酒器具为今朝葡萄酒命名，雅致非常。
截至目前，戈蕊红系列葡萄酒斩获国内外奖项171个，连续四年捧得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖。日前，在全球最大规模的葡萄酒赛事“2025年Decanter世界葡萄酒大赛”中，“戈蕊红·夜光杯”2022年份荣膺“赛事最优”，这是中国葡萄酒在该赛事中取得的历史最佳赛绩。
在东方裕兴酒庄，“学习强国”宝鸡学习平台编辑部负责人黄河，第一次了解到葡萄酒全流程酿造工艺，感到“眼前一亮”，惊艳于红寺堡葡萄酒产业的科技加持。
东方裕兴酒庄销售总监张志学端起一杯干红葡萄酒，看酒体，嗅酒香，向采访团展示红酒品鉴之道。
“红酒挂杯，是怎么一回事儿？”“学习强国”河南学习平台执行总编辑赵红现场请教。
“从红酒挂杯的粗细和流速，我们可以判断酒龄长短和酒精度高低，准确度八九不离十。”张志学轻晃酒杯，现场展示挂杯痕迹。
酒香也怕巷子深。在东方裕兴酒庄，采访团看到一名女主播在线推介戈蕊红系列葡萄酒：“这是一款小甜酒，适合女士饮用。它也象征着爱情，可作约会用酒。”
张志学说，东方裕兴酒庄在抖音、小红书等自媒体平台开设账号，在线推介屡屡征服国际评委的葡萄酒，现已开拓广东、福建、湖北等十几个省份市场，其中既有100多元一瓶的亲民酒，又有近2000元一瓶的高端酒，迎合不同市场群体需求。
红寺堡葡萄酒，一头连着品质生活，一头系着民生大计。据红寺堡区农业农村局葡萄产业办公室主任韩鹏介绍，每年，红寺堡葡萄酒产业产值近7亿元，带动劳动力就业60万人次，创造劳务收入6000万元以上，是名副其实的富民产业。
酒中自有家国情
采访团走进红寺堡酒庄大厅，迎面就是一面“土墙”，上书“红寺堡”三个大字。酒庄名、背景墙皆有故事——
10年前，白军投资建设酒庄时，发现“红寺堡酒庄”已被注册。他远赴安徽，高价从注册人手中买下这个魂牵梦绕的名字，开始酿造自己以及更多人的甜蜜人生。
细细看来，这面“土墙”呈灰、黄两色。正中央的棕灰色土壤，是沙土和灰钙土——这种土壤在红寺堡十分普遍，十分适合种植葡萄。四周的黄色土壤，正是黄土高原上常见的肥沃黄土，适合种植庄稼，代表土地的生命力。
“土壤，才是财富之源。”姜茂才感叹说，红寺堡酒庄不敢忘本。
行胜于言。红寺堡酒庄建筑面积1.4万平方米，规模并不算大，却建有一座葡萄酒博物馆，追溯葡萄酒产业以及红寺堡开发的“前世今生”，提醒人们不忘来时路。
“2014年，红寺堡酒庄还是寸草不生的荒漠。我们把沙丘推掉，挖酒窖、盖房子、种葡萄。在工地上吃饭时，一阵风刮来，碗里落的都是沙子，吃着直硌牙。吃水，要从镇上拉；洗澡也要到镇上淋浴，喷头水量很小，洗一次要个把小时……”
姜茂才指着照片现身说法，讲起红寺堡酒庄创业之艰难，和采访团当日看到的“希望田野”相比，今胜昔太多。11年来，红寺堡酒庄书写了一部艰辛辉煌的历史——这也是红寺堡开发的生动写照。
吃水不忘挖井人。姜茂才解释巨变之因：国家集中力量办大事，把黄河水上扬300米“提到”红寺堡，激活了这一方土地。
“真的，这11年太伟大了！”参观结束，北京延庆融媒体中心新媒体部主任卫京京发出由衷感叹：新时代了不起！
今年，对于姜茂才也是一个值得纪念的年份：他从事葡萄酒产业已整整30年。他从银川一家国有企业的销售干起，辞职后远赴内蒙古发展，后来辅佐白军创建红寺堡酒庄，把酒庄一路做大到今天。作为红寺堡的拓荒者，姜茂才干出了一番“甜蜜事业”。从他声情并茂的解说中看，这位宁夏葡萄酒业界“元老”，已然把自己视作红寺堡的一分子。
纵观红寺堡葡萄酒产业，无论是酒庄名称、红酒品牌、葡萄酒人，都打上了深深的地域烙印，融入了浓浓的家国情怀。一杯葡萄酒，蕴藏着红寺堡的风土人情，也蕴藏着移民搬迁的富民“温度”。