宁夏新闻网讯（记者 杨泠然 文/图）进入11月，贺兰山东麓的葡萄园迎来一年中最后的忙碌时节，各家酒庄都在积极为酿酒葡萄埋土做最后的准备。而位于青铜峡市鸽子山葡萄酒文旅小镇的王朝天夏酒庄却格外省心。
“在完成了2025年榨季入罐工作后，工人们只需操心下一年的美酒要如何调配出消费者喜欢的风味。”酒庄车间负责人笑着说，不用操心葡萄园种植埋土，这得益于和青铜峡市葡萄产业投资发展有限公司的盛家墩葡萄基地合作，从源头确保了优质原料的稳定供应，我们的主责就是酿好酒、做好市场。这种专业分工，让酒庄能将全部精力投入到提升酿造工艺与开拓市场。
王朝天夏酒庄是王朝公司布局西部的重要举措。项目于2024年年初在鸽子山小镇开工建设，凭借科学的规划与高效的执行，创造了“当年建设、当年投产”的行业佳话。2025年榨季，王朝天夏酒庄共采收青铜峡产区优质葡萄原料2000吨，预计可产出高品质原酒1400至1500吨。
据悉，自1998年青铜峡酿酒葡萄种植和葡萄酒产业起步，王朝公司便在此发展。“公司对青铜峡产区抱有极强的信心。”酒庄负责人表示，无论是气候条件还是种植水平，青铜峡产区的原料质量都属上乘。正是基于对原料品质的认可，王朝公司将大部分来自该产区的葡萄用于酿造高端优质产品，并依据其原酒的质量特点，进行高端的木桶陈酿，以充分展现当地风土魅力。
王朝天夏酒庄的快速投产与高效运营，是鸽子山葡萄酒文旅小镇优化营商环境、完善配套服务的生动体现。
如今，已具备酒庄、民宿、营地等文旅业态入驻条件的鸽子山葡萄酒文旅小镇，采取“边建设边运营”的模式，由青铜峡市葡萄产业投资发展有限公司进行市场化运营。小镇通过整合资源，为入驻酒庄提供包括参观研学、团体接待、酒庄品鉴、推介展示及葡萄酒检测、文化体验等全方位配套服务，扮演着“贴心管家”的关键角色，让酒庄能够心无旁骛地聚焦于核心业务。目前，小镇已引进8家酒庄，着力打造贺兰山东麓葡萄酒产区中央商务区和贯穿宁夏西线旅游带的旅游集散地。