近年来，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会自组织实施酿酒葡萄基地冬季挂枝项目以来，推动贺兰山东麓产区实现“两降一增一防”，推动酒庄节本降肥、效益提升。
“降成本”，缓解用工压力
随着产区规模不断扩大，酒庄（企业）面临季节性用工紧缺、人力成本攀升的难题。冬季挂枝通过将修剪后的枝条有序悬挂保留，显著提高冬季修剪效率，缓解埋土越冬期用工压力。
“降肥料”，促进循环利用
悬挂风干后的枝条更易粉碎还田，为土壤注入丰富碳源，激活微生物活动，加速有机质分解。并可经微生物发酵制成优质有机肥，有效减少化肥施用，推动种植环节的绿色循环。
“增效益”，融合生态与景观
连片实施的挂枝屏障，在冬季有效防风固沙、降低园地风蚀，同时形成壮观的冬季景致。翌年春季，枝条经规范化处理，实现资源化利用，杜绝焚烧污染，逐步构建起以葡萄酒为核心的低碳产业体系。
“防病虫”，强化科学管理
为确保生态与生产安全，在枝条粉碎还田或移除前需全面开展清园工作，统一喷施石硫合剂等，有效降低越冬病虫害基数。同时，严格禁止焚烧枝条，确保绿色处理全过程无污染，推动酿酒葡萄基地向标准化、绿色化、可持续方向发展。