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【宁夏日报客户端】从田野到酒杯!这群少年在贺兰山下解锁葡萄酒“紫色密码”

来源:宁夏日报客户端

2026-07-02

  6月30日,宁夏戈兰酒庄葡萄种植基地迎来了一批特殊的“小农人”。由银川西夏区委宣传部主办的贺兰山东麓文明实践带·村酿文化系列活动—葡萄挂果研学活动如期举行。青少年们走进田间地头,在沉浸式体验中解锁葡萄挂果期的品质密码,感受“从田间到酒杯”的产业魅力。


6月30日,葡萄挂果研学活动如期举行。

  上午9时,活动在绿意正浓的葡萄园中拉开帷幕。工作人员简要回顾了今年4月展藤研学活动的场景,从春季展藤到夏日挂果,葡萄藤在贺兰山东麓的阳光下完成了生命的关键跃迁。


孩子们意气风发。

  “葡萄酒七分种,三分酿。”理论课堂上,葡萄种植专家围绕挂果期的生长规律、水肥管理及病虫害绿色防治技术展开系统讲解,重点解析了贺兰山东麓“日照充足、昼夜温差大、降水稀少”的独特风土条件如何影响葡萄糖分积累。青少年们认真聆听,在专家的讲解中建立起挂果期管理与葡萄酒品质关联的理论认知框架。


从春季展藤到夏日挂果。

  理论课程结束后,学员分组进入种植区。在技术员指导下,大家近距离观察葡萄果实的形态特征,辨别不同品种的挂果差异。简易甜度计测试成为最受欢迎的环节—从理论到数据,抽象的“品质”概念在指尖变得具体可感。


大家近距离观察葡萄果实的形态特征。

  随后,青少年们在技术员指导下体验葡萄疏果、去梢等工作。大家小心翼翼地操作,在亲身实践中理解贺兰山东麓的“紫色密码”。活动尾声,有奖问答环节将气氛推向高潮。“原来贺兰山东麓葡萄酒藏着这么多学问!”五年级学生任婷在抢答中收获奖品后兴奋地说。


孩子们在葡萄园合影留念。

  本次活动将非遗传承、思政教育和农业实践深度结合,助力贺兰山东麓“紫色名片”升级。西夏区委宣传部工作人员常一歌表示,下一步将继续依托贺兰山东麓优质资源,开展更多形式多样的文明实践与文化研学活动,让农耕文化与村酿文化在传承中焕发新活力。(宁夏日报记者 王刚 文/图)

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