讲述者：银色高地酒庄庄主 高源
盛夏，贺兰山东麓葡萄藤挂满青翠果实。银色高地酒庄院内，贴着中英文酒标的葡萄酒整装待发，即将远赴英国、美国、日本等国家和地区，开启跨越山海的旅程。
鲜有人知，如今这片果香四溢的土地，30年前是寸草不生的荒滩。上世纪90年代末，自治区决定大力发展葡萄酒产业，点燃了我父亲高林的希望。他遍访法、德等葡萄酒种植和酿造产区后，敏锐发现宁夏的风土条件不逊于任何欧洲产区，便送我赴法国波尔多学习葡萄酒产业相关知识。
俯拍银色高地酒庄。
2007年，我和父亲在银川城郊庭院酿出第一批葡萄酒。彼时，父亲坚持“默默耕耘，踏实酿酒”的理念，坚持每亩限产350公斤、单株仅留12串果实的严苛标准。他说，好酒是种出来的。这份极致追求让银色高地获得了欧盟生物动力认证。作为法国国家级酿酒师，我将波尔多技艺与贺兰山风土融合，酿出的“阙歌”系列多次斩获国际各项大奖。如今，千余亩葡萄园栽种了26个品种，也凝结着两代人的心血。
我这样概括银色高地的发展历程：第一个10年学技术，第二个10年出口打品牌。2018年，酒庄正式开始出口葡萄酒。从最初零星出口，到如今产品出口多个国家和地区，银色高地的国际化步伐稳健。不久前，我们与格鲁吉亚国家葡萄酒局共办陶罐酿酒大师班，让古老酿酒文明在宁夏“重启”。端午节假期，十余个国家的数百位爱好者慕名到酒庄品鉴，他们眼中的惊喜让我坚信，葡萄酒是沟通世界的语言。我会努力把贺兰山东麓的美酒佳酿传递到世界各个角落，也让世界各地的朋友汇聚到宁夏。
游客在银色高地酒庄品鉴葡萄酒。
银色高地的蝶变，是宁夏葡萄酒产业发展的生动缩影。从戈壁荒滩到国际舞台，靠的是一锹一锹地种、一瓶一瓶地酿、一个市场一个市场地闯。借助各类开放平台，宁夏葡萄酒产业正以实干创造实绩，加速走向更广阔的市场。（文、图由宁夏日报记者 王婧雅整理）