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张裕摩塞尔十五世酒庄 (Chateau Changyu Moser XV)

来源:宁夏葡萄酒官网

2018-03-16

   

  酒庄概况 

  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川经济技术开发区,由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司融合奥地利摩塞尔家族的葡萄种植与酿造技术,投资 5.8 亿元于2012 年 9 月建成。摩塞尔酒庄占地 1300 余亩,主体建筑呈“拜占庭”风格,建筑面积 13000m 2 ,融葡萄种植、高端酒庄酒酿造、葡萄酒文化旅游以及葡萄酒主题会所于一体的综合性葡萄酒庄园。 

  葡园风貌 

  张裕酒庄目前拥有 6 万亩葡萄基地,主要分布在青铜峡基地、黄羊滩基地,土壤以砂石土为主,通透性好,导热性强,气候类型为干旱冷凉型气候,昼夜温差大,有利于养分的积累。其中赤霞珠种植 3 万亩,蛇龙珠种植 1.5 万亩,美乐种植 0.5 万亩,贵人香种植 1 万亩。 

  

  庄主阮仕立                                              酿酒师樊玺 

  酒庄庄主及酿酒师 

  庄主阮仕立,汉族,中共党员,硕士学历,高级工程师,国家一级品酒师、国家一级酿酒师、中国食品工业协会国家葡萄酒评委。 

  酿酒师樊玺,汉族,中共党员,本科学历,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程( 葡萄栽培与酿酒 ) 专业,获得国家二级技师资格证。2009 年 7 月,代表山东省参加“诺玛科杯”全国葡萄酒行业品酒技能竞赛,荣获全国第五名。中国酿酒协会、全国轻工纺织工会、全国劳动和社会保障厅等部门联合授予樊玺“全国轻工行业( 酿酒) 技术能手”称号和国家三级品酒师。樊玺在生产过程中,创造了 《 葡萄酒酒窖操作规范 》 ,提供了规范的酒窖橡木桶清洗、出入酒方法。 

  品牌佳酿 

  酒庄生产干红,干白,桃红三种类型葡萄酒,以干红为主。产品的定位情况为:高端产品 300-1500 元,占 40%;中端产品 150-300元,占 40%;低端产品 150 元以下,占 20%。张裕酒庄生产的产品覆盖高、中、低端,满足不同消费人群的需求。张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红葡萄酒,年产 20 万瓶,1280 元 / 瓶,获 2013 年贺兰山东麓葡萄酒香港行活动最佳风土奖,该产品也是中国唯一一款进入英国皇家御用酒商“BBR”永久货架销售的干红。 

责任编辑:王莹