博纳佰馥酒庄 （Domaine Des Aromes）

　　

　　酒庄概况 

　　宁夏博纳佰馥酒庄地处银川市园林场，由海外留学葡萄酒专业硕士、法国国家级酿酒师创办，占地面积110亩，包括葡萄园、酒庄主体、半地下酒窖、酿酒车间和水景园林五个部分。设计年产高端葡萄酒3 万到5万瓶。目前已经完成葡萄园种植、酿酒车间和酒窖建设，进口了法国葡萄酒生产关键设备和橡木桶。酒庄以两位留学法国的葡萄酒专业硕士作为骨干，引用法国最先进的可持续发展葡萄种植业理念，结合贺兰山东麓的风土条件，立志做出价格适应国内消费者，口味看齐来自于老世界葡萄酒生产国家的进口葡萄酒。在设计、建设和生产过程中，突出生态、节能、低碳的理念，力求在工艺、流程和产品端有所创新。 

　　葡园风貌 

　　酒庄占地110亩，基地100亩，主要种植品种有赤霞珠、美乐。在葡萄园种植的前三年，着重对土地形态和土壤结构进行生物改造和优化，设计并运行了水产、畜禽、种植生态产业链条。所用肥料为 100%农家有机肥，实现有机质的循环利用，所生产的葡萄均将达到有机与绿色标准。 

　　 

　　酒庄庄主及酿酒师 

　　孙淼，现师从西北农林科技大学李华教授，攻读葡萄酒工程专业博士学位，2010年毕业于法国雷恩第一大学公司金融与管理专业，2011年毕业于法国第戎农业工程学院葡萄与葡萄酒专业。在国外工作期间，孙淼作为亚洲总监助理，负责中国和香港市场的销售。孙淼担任《法国葡萄酒评论RVF》特约评论员，中国知味葡萄酒杂志勃艮第产区顾问；作为波尔多葡萄酒行业组织指定讲师，参与法国葡萄酒在中国一线城市的文化传播；2012年2月参加法国蒙彼利埃VINISUD评比，5 月在香港举行的VINEXPO世界烈酒与葡萄酒展览担任中国区评委；参与UBIFRANCE法国驻华使领馆商务处与法国勃艮第葡萄酒协会组织 BOURGOGNE WINE TOUR、法国葡萄酒在中国市场研讨会活动，力在推进葡萄酒文化在中国的普及。 

　　彭帅，现师从西北农林科技大学李华教授，攻读葡萄酒工程专业博士学位，曾就读于法国蒙彼利埃第一大学，法国国家酿酒师专业。2009 年毕业于山东大学，2012年毕业于法国蒙彼利埃第一大学并获得法国国家酿酒师文凭，担任过两届法国朗格多克葡萄酒大赛评委，参与组织了2011年Vinisud葡萄酒及设备展的大型官方品酒会。2012年回国与孙淼共同创办宁夏博纳佰馥酒庄，任酿酒师。 

　　品牌佳酿 

　　酒庄2015年总产量：年产16000瓶，其中红葡萄酒14000瓶，白葡萄酒2000瓶。现以高端酒为主打产品，销售价格每年会有相应浮动。 

　　1、博纳佰馥2013干红葡萄酒（80%赤霞珠，20%美乐，12-15年树龄），手工分选两次，自然澄清，未过滤，经法国橡木桶陈酿14个月（其中70%新桶，30%老桶），年产7000瓶； 

　　2、佰馥2013干红葡萄酒（80%赤霞珠，20%美乐，12- 15年树龄）,手工分选两次，自然澄清，未过滤，未使用橡木桶（出库前经地下酒窖瓶储）,年产 6000瓶； 

　　3、馥2013干红葡萄酒（80%赤霞珠，20%美乐，50% 4年树龄，50% 15 年树龄），手工分选两次，自然澄清，未过滤，未使用橡木桶（出库前经地下酒窖瓶储），年产1300瓶； 

　　4、博纳佰馥2013干白葡萄酒（100%霞多丽，7年树龄），手工分选两次，自然澄清，未过虑，100%法国新橡木桶陈酿13个月，年产300瓶； 

　　5、佰馥2013干白葡萄酒（100%霞多丽，7年树龄），手工分选两次，自然澄清，未过虑，（或出现少许沉淀），未使用橡木桶（出库前经地下酒窖瓶储），年产2000瓶。 

　　销售渠道：酒庄直销 

　　联系方式：武晓磊 18695262287