Gaston Sepulveda来自阿根廷，目前就职于南澳大利亚研究发展研究所（SARDI），在安第斯之箭酒庄工作了10年，直至2015年2月。在过去的4年里，他一直负责生产管理高品质的葡萄酒。Gaston Sepulveda， 2015年来到宁夏，服务于银泰酒庄。
当我踏上宁夏的土地，看到宁夏葡萄酒产区的发展情况后，我认为我应该会不虚此行，这里的气候、土壤、山脉和我的家乡有一些相似也有很大不同。
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥，这一点和宁夏很相似，因此需要定时灌溉，在我们那里，葡萄酒的每年收成比较好，而在宁夏，这里的产量通常比较小，只有350-500公斤/亩左右。马尔贝克葡萄品种是阿根廷的代表品种。马尔贝克葡萄的故乡在法国，在19世纪60年代初，一场葡萄根瘤蚜虫灾害席卷法国，进而在欧洲蔓延，持续近半个世纪的灾害使欧洲大陆的葡萄品种遭到毁灭性破坏，后经嫁接葡萄砧木才得以起死回生。马尔贝克葡萄却躲过这场灾难，幸存下来。从某种意义上来说，我们在喝阿根廷马尔贝克葡萄酒时，其实是在品尝一种失传的味道，一种150年前葡萄酒的原始味道。你可以从我们国家的酒中发掘出紫罗兰、黑莓、李子、樱桃、香草和松露的香气，而陈年马尔贝克葡萄酒更会呈现黑胡椒、巧克力、咖啡和烟草的深邃味道，而在宁夏我们知道了他们在尝试这个品种，我特别的兴奋，我觉得这是个很神奇的地方。
谈起在宁夏的日子，我觉得在我的人生中极具意义，这里民风淳朴，一切都十分亲切。我所工作的酒庄对待我就像家人一样，尽管在这个过程中，由于不同文化背景，刚开始沟通时有一些障碍，但是情感是无国界的，很快我们就融入到了一起，在这里工作非常有趣。
当然优点我讲了很多了，我想谈谈我对这个产区的建议：1、政府需要在产区品牌上下功夫，这里的酒很好，但是在国际消费市场上，很难看到宁夏葡萄酒，我认为这是宁夏葡萄酒必须重视的事情。2、我认为这里的从业人员必须加强学习，而且必须持久性的学习，由于高科技的介入，葡萄酒的技术变化很快，十年前的葡萄酒技术和现在的工艺就已经相差很大了。宁夏的每个酒庄葡萄酒管理都不一样， 如果这个产区想持续的生产出好酒，这个问题应该要重视。3、宁夏政府引进了许多的进口苗木，这个做法十分有必要，要知道欧洲对葡萄苗木的控制是很严格的，能大批量的卖给中国，我想宁夏政府一定做了大量的工作。但是我觉得，引入的品种还是太少了，宁夏还没有找到适合本地区种植的品种，因此这里还是大量的种植了赤霞珠，我觉得这一点需要政府探索，品种区域化的问题是宁夏应该解决的最大的问题，就好像想到阿根廷就会想起马尔贝克一样。
最后我祝愿宁夏和阿根廷的友谊长存，我会在我的家乡等你们，宁夏朋友，加油。
Gaston·Sepulveda（左二）和其他三位外籍酿酒师在宁夏