第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会（以下简称“博览会”）用一场“跨界狂欢”，碰撞出了文化、科技与消费场景创新的“珠联璧合”，也完成了从产业升级到大众参与的闭环。银川这座城市，要在重塑品牌内核中真正成为流动的葡萄酒博物馆。
将葡萄酒维度从“饮品”拓展至“生活方式”，正是本次博览会创新所在，首次创排推出的大型乐舞诗剧《举杯·贺兰山》通过“一粒种子”的艺术叙事，将戈壁变绿洲的生态奇迹转化为舞台视觉盛宴。开展前播出的《向新而行宁夏篇》特别版，也再次聚焦贺兰山东麓葡萄酒产业与黄河文化体验两大主题，扩大了赛事与展会的知晓度和参与度，构建起直达消费端的传播链路。从“茉莉茶白葡萄酒”将福建茉莉与贺兰山东麓葡萄融合，到“宁夏的美，是高山、是绿水、是微风，是所有人对故乡的爱”的情感传递，文化赋能使得贺兰山东麓不再只是一个地理名词，转而成为消费者与产品间的情感联结。这种联结，早在2万多人奔跑于葡萄长廊、图兰朵葡萄酒小镇响起摇滚歌声之时便已成型，而它所创造的消费带动效应，在商业层面又以展赛联动为推进，将产业资源高效整合，形成了品鉴-交易-文化体验的完整闭环，促成20余款本地酒进入联合国采购名录，让国际认证直接赋能本土市场。
博览会现场还有不少沉浸式体验项目：“人形机器人侍酒师”能端酒、进行AI讲解；戴上VR设备踩上平衡车，可以瞬间“穿越”到葡萄园，了解葡萄藤的生长周期……它们将专业葡萄酒知识转化为大众可感知的趣味体验，其本质是在降低理解门槛、提高参与热情。的确，酒庄与产区要叫得更响，仅靠讲述“风土”远远不够，还必须构建与消费者的情感联结，让葡萄酒更多地走进生活。科技跨界的深层价值，还在于重构产业信任体系。第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛引入欧盟监管盲评机制，与宁夏希望搭建的语音大模型结合的AI讲解系统，形成了“国际认证+智能科普”的双重信任背书。技术赋能化解了消费者“看不懂酒标、品不出差异”的认知痛点，也让贺兰山东麓葡萄酒的“风土价值”有了可感知、可交互的数字化表达。
博览会期间发放消费券，是用“普惠”打通大众市场、重构消费场景。期间，展馆开放时间放宽至每天21时，更多人能够下班后来逛逛，甚至催生出“带烧烤逛展”的想法；馆中“微醺小集”将葡萄酒与文创、手作、美食融合，多了一丝烟火气。这种将专业展会转化为生活场景的做法，有效降低了葡萄酒消费的心理门槛。更值得关注的是，展会与马拉松、音乐节等大众活动联动，包括“微醺小集”“贺兰山下烧烤宴”等场景，将葡萄酒嵌入生活片段，产生了“产业链接消费”之跨界，又通过线上线下协同传播进一步放大了消费破圈效应。于是，当人们走进展馆，接过专为他们准备的“试饮杯”，新的消费场景就出现了，产业的市场基础也变宽了。（作者 刘薇）